Sprød laks, med cremet pasta og sur salat
Jeg har været i mit kreative hjørne, og lavet mad på en helt anderledes måde! Den er stadig under udvikling, så det jeg har brugt af ingredienser er ikke 100% korrekt;-) men dette er hvad jeg har haft gang i :-D Til 4 personer (eller 2 meget sultne) Til Pastaen: 250 g. Paste Penne 500 ml. mælk 500 ml. madlavningsfløde 200 g. champignion i kvarter 1 stk. grofthakket løg Salt, peber og fedtstof (olie) Til Laksen: 4 stk. Lakse protioner (UDEN skind) Æg, mel og rasp (til panering) Revet skrald fra en citron Fedtstof (olie, smør eller margarine) Til Salaten: 1 pakke babyleafs 2 store gulerødder saften fra en citron olivenolie solsikkekærner Pastaen: Start ud med at komme champignon og løg på en pande. Når champignonen begynder at smide væske fra sig, kom derefter mælken i, og pastaen. når det begynder at koge, skal man blive ved med at røre i det, for ellers brander det på. Når mælken begynder at koge væk, kom derefter halvdelen af fløden på.