Opslag

Viser opslag fra oktober, 2012

Svøbt Kalvesteg

Billede
Svøbt Kalvesteg Med hasselbagte kartofler Bare fordi det smager fantastisk behøver det ikke være super svært at lave, så her er en opskrift på en kalvesteg der er super let at lave. 4 Personer Ingredienser Mængde Kalvesteg 1500g Bacon i skiver 5-6 stykker Gulerødder 3 stk. Løg 1 Stk. Blåbær ½ kop Timian 1 spsk. Rødvin 1 dl. Oksebouillon ½ L Vand Salt & peber Smør Mel Hasselbagte kartofler 2 kg. Stegen laves: Start ud med at svøbe kalvestegen i bacon, og bind det sammen med husholdningsgarn (spørg mig ikke hvorfor det hedder det) . Smelt en smule smør/magarine i en gryde, og brun stegen på alle sider. Imens stegen bliver brunet, kan man ordne grønsagerne, dvs