Oksemørbrad i baconnet
Vi kan vist godt blive enige om at en øksemørbrad bare smager godt! Her er endnu en måde at lave en oksemørbrad lækker på. Ingredienser: 1 kg. okse/kalve mørbrad 1 pakke bacon i skiver (125g) 2 fede hvidløg 1 spsk. tørret timian 1 spsk. rosmarin 1 dl persille 2 spsk. sennep Start med at afpus mørbrade n Brun den af på en pande, og smør den herefter ind i sennep. Ta' hvidløg, timian, rosmarin og persillen og bland det i en morter. Smør krydreblandingen på mørbraden . Lav et baconnet , og pak mørbraden heri. Kom mørbraden i en 200 graders ovn, i 25-30 min . Ta' den ud, og lad den hvile i 10-15 min inden den skæres til. Velbekomme!