Karbonader med en lille gave af feta
Karbonader med en lille gave af Feta Samt pomfitter og chili majo. Bedstemors mad er bedst, men en gang i mellem bliver man nød til at få lidt variation, for ikke at køre for meget træt i det. 4 personer (eller 2 meget sultne) 500g hakket svinekød Feta / salatost (den skal være godt cremet) Havregryn Rasp Karry Chili flager Salt peber Start ud med at lave den "panering" som karbonaderne skal have. Jeg har ikke skrevet nogle mål på, det der kommer meget på slum. Men bland havregryn, rasp, karry chiliflager, salt og peber (smager også godt hvis man knuser cornflakes) . Så tager man svinekødet, og deler det i 4 stykker (mmm masser af kød). Så ælter man svinekødet, så det bliver fint og fast. derefter ødelægger man det så, ved at skære det halvt over, og former til 2 tynde bøffer. Jeg havde en blok feta, som jeg skar en skive af og kom på den ene halvdel af karbonaderne. Derefter lagde jeg den anden halvdel på, og trykkede det sammen så den bliver hel, o