Svinekoteletter med Rodfrugtepuré
Svinekoteletter med Rodfrugtepuré Jeg så et program med Jamie Oliver hvor han lavede en noget krydret salt, som han anbefalede man brugte til Svinekoteletter, så det tænkte jeg at det ville jeg da lige gøre. Til 4 Personer Ingredienser Mængde Havsalt ½ DL Appelsin skrald 1 spsk. Revet ingefærd 1 tsk. Svinekoteletter 4 stk. Rodfrugtemix 1.5 kg Bagekartofler 0.5 kg Madlavningsfløde ¼ L Timian, salt & peber Et saltet fix: Start ud med at lave saltet. Det kan laves i store portioner, og holder længe. Den potionsstørrelse jeg har lavet her, er nok til mange korteletter. Men det er egentlig ret simpelt, bland appelsinskrald og ingefærd i en morder og kom havsaltet derned. Bland det godt og grundigt. Hvorefter man ligger...