Den Blå's Verden

Så der Wok Med kylling Ja tak, så fik man en wok (først nu? Jeg troede du havde alt – så så, alt har en begyndelse, og selvom jeg gerne vil, så har jeg desværre ikke ALT inden for køkkengrej, men det begynder at hjælpe på det) , og i den anledning, vil jeg lave noget lækkert wok. Man behøver ikke bruge kylling, man kan også sagtens bruge noget oksekød. Til 4 personer ca . Ingredienser Mængde Kylling 450g Citron saft ½ citron Balsamico eddike 1 spsk Hvidløg 1 fed Frisk pasta 500 g (750 g, hvis man spiser godt til) Bacon i tern 250 g Madlavnings fløde ¼ L (2,5 DL) Wok blanding 300 g Spinat En god håndfuld Porre 1 stk Forårsløg ½ bund Revet Ingefær ½ tommelfinger størrelse Oliven olie 2 spsk. Salt & peber Marinering af kød...

Så'der løgsuppe – soupe L’oignon Løgsuppe er en dejlig let, billig og utrolig velsmagende ret. Den egner sig godt som både forret og hovedret, så det er bare med at komme i gang. Til 4 personer (forret) Ingredienser Mængde Løg 1,5 kg Oksefond / oksebouillon 1,5 L Tør hvidvin 2 glas Laurbærblade 3 stk. Timian Spsk. Sorte peberkorn 5 stk. hvedemel 2 spsk Tør baguette flute 1 stk. Smør 25g Revet Cheddar En lille håndfuld pr. tallerken Parmesan En lille håndfuld pr. tallerken Suppen bliver til: Da denne rets hovedingrediens består af løg, er der ingen grund til at spare der. Så hvis man kan få nogle gode økoløg, med masser af smag i, så skal man bare slå til. Start ud med at skrald løgene og skær dem i fine tynde skiver (...